Высадите рассаду томатов весной, чтобы летом насладиться одним из самых вкусных продуктов, выращенных на вашем участке

Тут и спорить не о чем: самые вкусные помидоры — это те, что выращены на собственном участке и только что сорваны с куста. Учитывая это, посадить их на летнем огороде — проще простого. Следующий вопрос: какой сорт выбрать? Помидоры есть для каждого региона.

Но помимо климата есть и другие факторы, которые следует учитывать. Вам нужны гигантские помидоры для бифштекса, салатные помидоры, крошечные помидоры черри или помидоры для пасты или соуса? Вы предпочитаете «традиционные» тёмно-красные плоды или вас интересуют розовые, жёлтые, оранжевые, зелёные, полосатые или настолько тёмно-фиолетовые, что кажутся чёрными? Вы хотите вернуться к истокам и посадить традиционные сорта, один из новых гибридов или их сочетание? И наконец, вам нужен один урожай или вы хотите собирать урожай с лета до тех пор, пока растения не погибнут от заморозков?

Вы даже можете выбрать, хотите ли вы получить аккуратный и компактный, хотя и менее урожайный сорт, который называется детерминантным, или один из более раскидистых и крупных индетерминантных (вьющихся) сортов. Детерминантные сорта обычно вырастают всего до 90 см, требуют минимальной поддержки и дают урожай за один раз. Индетерминантные сорта могут вырастать до 500 см и лучше всего растут при наличии опоры; они дают урожай в течение длительного сезона. Полудетерминантные сорта обладают характеристиками обоих типов.

Когда сажать: Высаживайте рассаду или растения из питомника, когда почва прогреется и минует угроза заморозков. Чтобы вырастить растение из семян, высейте семена в помещении за пять-восемь недель до планируемой даты посадки.
Срок созревания: от 50 до 90 дней после высадки растений

Требования к освещению: Полное солнце

Потребность в воде: регулярный и обильный полив, но с просушкой между поливами

Любимые: Паста Амиш, бифштекс, Better Boy, Биг Биф, Биг Бой, Черный Крим, Брендивайн, Каспийский розовый, Селебрити, Фиолетовый Чероки, Дона, Ранняя девочка, Четвертое июля, Зеленая зебра, Хоумстед 24, Конфеты Isis, Kellogg's Breakfast, Ипотечный лифтер, Орегон Спринг, Озарк Пинк, Пол Робсон, Рома, Сан-Марцано, Сибирь, Силец, Ступице, Sub Arctic Max 1, Sun Gold, Суперсладкий 100, Сладкий 100, Viva Italia

Чтобы вырастить из семян, начните с рассады за пять-восемь недель до планируемой даты посадки. Высаживайте помидоры в грунт, когда у них появится как минимум два взрослых листа.

Посадка: Прежде чем высаживать помидоры в открытый грунт, убедитесь, что заморозки прошли и почва прогрелась. Выберите участок с плодородной, хорошо дренированной, нейтральной или слабокислой почвой. Если почва щелочная или очень кислая, внесите в неё удобрения. Если в вашем регионе распространено фузариозное или вертициллёзное увядание, не сажайте помидоры на том же месте, где они росли в последние два года. Ищите участок, который будет находиться на солнце не менее шести, а лучше восьми часов в день. Помидоры черри могут расти и в полутени, но чем солнечнее место, тем лучше результат.

Если вы не хотите выращивать растения из семян, то, как правило, в питомниках можно найти хороший выбор саженцев, в том числе необычных и редких сортов. Выбирайте невысокие и крепкие растения, а не высокие и вытянувшиеся, на которых ещё нет цветов или плодов.

Примечания по болезням: Помидоры очень восприимчивы к ряду заболеваний. Семена, устойчивые к наиболее распространённым и опасным из этих заболеваний, маркируются следующим образом: A (альтернариозная пятнистость листьев), F (фузариозное увядание), FF (фузариозное увядание расы 1 и расы 2), L (септориозная пятнистость листьев), N (нематоды), T (вирус табачной мозаики) и V (вертициллёзное увядание). Проверьте, распространены ли эти заболевания в вашем регионе, и выберите соответствующие семена.

Удалите два нижних ряда листьев у каждого пересаженного растения, независимо от того, было ли оно куплено в питомнике или выращено из семян. Выкопайте яму такой глубины, чтобы она покрывала стебель до нижних листьев, и добавьте удобрения. Посадите растения, добавьте почвы и укрепите растение на месте.

Если вы будете подвязывать растения или выращивать их в клетках, оставляйте между ними расстояние от 60 до 90 см. Если вы хотите, чтобы они росли свободно, оставляйте расстояние от 90 до 120 см.

Если вы выращиваете томаты в горшках: выбирайте контейнеры объёмом не менее 20 галлонов; полубочка — хороший вариант. Помидоры черри можно выращивать в контейнерах меньшего размера, но выбирайте как можно более крупный контейнер. Некоторые люди предпочитают выращивать томаты в перевёрнутых контейнерах; другие считают, что это не так эффективно.

Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что в горшке есть хороший дренаж. Наполните горшок почвенной смесью с добавлением удобрений и посадите растение, как описано выше.

После того как вы посадите помидоры в грунт или в контейнер, тщательно их полейте. Если вы живёте в регионе, где часто встречаются совки, в это же время установите вокруг рассады защитные кольца.

Это также лучшее время для установки опор. Это могут быть традиционные подвязки для томатов, колышки или любая прочная опора, в том числе плетёная опора из веток. Неметаллические колышки или подвязки не обожгут растение, если нагреются. Детерминантные сорта практически не нуждаются в подвязке. Другие сорта можно не подвязывать, но приподнятое положение поможет предотвратить заболевания листвы и почвы, а также защитит плоды от гниения и вредителей.

Пользователь
Уход в период вегетации: регулярно поливайте растение, направляя струю воды к основанию, а не сверху, и давайте почве просохнуть между поливами. В зависимости от климата вам может потребоваться поливать растение раз в неделю или раз в 10 дней. Старайтесь не допускать резких перепадов в поливе — слишком обильный полив, а затем чрезмерное высыхание — это может привести к растрескиванию плодов и другим проблемам. Сократите полив, когда плоды начнут формироваться.

Помидоры не нуждаются в большом количестве удобрений. Если у вас плодородная почва, то, скорее всего, всё в порядке. Если почва менее плодородная, то достаточно вносить удобрения с низким содержанием азота каждые пару недель с начала цветения до сбора урожая. Вы также можете использовать удобрения с контролируемым высвобождением питательных веществ или разбавленные удобрения для внекорневой подкормки. Многие эксперты рекомендуют использовать биогумус.

По мере роста растений используйте мягкие подвязки, чтобы прикрепить стебли к опоре. Если вы используете клетку, держите ветви внутри. Некоторые советуют прищипывать побеги, которые появляются между центральным стеблем и ветвями. В этом нет необходимости; если вы это сделаете, плоды будут крупнее, но общий урожай — меньше.

Примечание: лёгкое прикосновение к цветкам кончиками пальцев или кистью может способствовать опылению.

Борьба с вредителями: Вредители, которые досаждают другим овощам, не оставят в покое и томаты. Тля, колорадский жук, совки, земляные блошки, минирующие моли, дынная муха (в тропических регионах), нематоды и белокрылки — все они могут стать причиной проблем. Ещё один распространённый вредитель — томатный червь.

Применяйте правильные методы садоводства и ищите органические решения распространённых проблем, в том числе собирайте и уничтожайте гусениц-рогаток. Суслики и другие мелкие животные — еноты, птицы, грызуны и, в моём случае, кокер-спаниель, который считает спелые помидоры идеальной закуской, — тоже могут нанести вред вашему урожаю.

Клетки для сусликов могут быть эффективными, а хорошее ограждение поможет отделить собак и других голодных животных от фруктов.

Болезни могут стать ещё большей проблемой. В этот длинный список входят фитофтороз, скручивание листьев, серая гниль, увядание и вирус табачной мозаики.

Правильный уход за садом, особенно при поливе, может помочь предотвратить проблемы, но если болезнь запущена, вам придётся уничтожить растения и не использовать их для компоста.

Сбор урожая: срывайте плоды, когда они станут твёрдыми и полностью созреют (что может быть непросто определить, если помидоры ещё зелёные, но уже созрели). Храните их при температуре выше 50 градусов по Фаренгейту (10 градусов по Цельсию) — другими словами, не в холодильнике.

Если ожидаются заморозки, соберите незрелые помидоры и дайте им полностью созреть в помещении или сразу используйте для приготовления особых блюд. Можно также вырвать растение с корнем и подвесить его вверх тормашками в защищенном месте, пока не созреет большая часть плодов.

Вы выращиваете помидоры? Пожалуйста, поделитесь информацией о вашем любимом сорте для вашего региона.