Вдохновение для дизайна

Живете ли вы в обширном загородном поместье или в крошечной городской квартире , в вашем доме, вероятно, есть пространство, которое можно превратить в личный винный погреб.

1. Определите местоположение. Местоположение является вашим самым важным соображением. Вы захотите найти угол своего дома, куда не попадает прямой солнечный свет - идеально подойдет подвал.
Выбор места для вашей винной коллекции предполагает понимание основ строительства винного погреба . Если винный погреб построен правильно, он будет последовательно и эффективно выполнять несколько задач.
В вашем подвале должна поддерживаться температура около 12.7 градусов Цельсия . Пока вы остаетесь в пределах 3-4 градусов от этого, ваше вино будет в порядке. Немного теплее, и ваше вино состарится быстрее.
Ваш подвал должен контролировать влажность — идеальный уровень составляет 57 процентов. Уровни влажности выше 70 процентов могут фактически привести к росту плесени в пробке, и ваше вино может быть испорчено. С другой стороны, уровень влажности ниже 50 процентов может привести к высыханию пробки, что испортит вино.
Все в строительстве винного погреба зависит от того, насколько эффективно он контролирует температуру и влажность. Если это так хорошо, ваши расходы на техническое обслуживание будут намного ниже.
Вам также понадобится место, соответствующее размеру подвала, который вам нужен. Вы можете быть удивлены тем, что винный погреб может занимать меньше места, чем вы думали. Коллекции от 200 до 250 бутылок могут быть размещены всего на 30 квадратных футов. Но не забывайте, что вам понадобится соседняя комната (также известная как вытяжная), которая больше вашего подвального помещения. 
2. Делаем каркас, утепление и гипсокартон. Обрамление вашего пространства может быть выполнено с помощью простых стен размером 2 на 4 или 2 на 6. Любой из них работает, но более толстая стена позволит использовать более толстую изоляцию, а это означает, что у вас будет более контролируемая среда. После возведения стен я настоятельно рекомендую использовать пенопластовый утеплитель . Напыляемая пена является одновременно и изолятором, и пароизоляцией, что необходимо для вашего подвала.

Если вы решите не использовать пенопластовую изоляцию, все будет немного сложнее.

Вы захотите использовать 6-миллиметровый влагозащитный слой из полипропилена снаружи всех каркасных стен. Если вы не можете применить его снаружи из-за конфигурации пространства, просто оберните его внутри, снаружи и вокруг всех шипов. Вы хотите, чтобы ваша изоляция, а не поли, была внутри поли барьера. Затем, используя зеленую доску (гипсокартон, устойчивый к плесени и грибку), обшить внутреннюю часть погреба.

3. Установите винный холодильник. Это не то же самое, что обычные охлаждающие устройства, поскольку они также контролируют влажность. Они не могут добавить влажности в комнату, но могут удалить лишнюю влагу. 
4. Выберите свое освещение. Винные погреба спроектированы так, чтобы быть крутыми, но мы также хотим, чтобы они выглядели круто. 
Если вам нравится ваш погреб, вы можете оставить свет включенным и любоваться им, поэтому стиль освещения, который вы выберете, имеет первостепенное значение. Обычные лампы накаливания и галогенные лампы выделяют много тепла - слишком много для подвала.
Существует множество невероятных вариантов светодиодного освещения , которые практически не выделяют тепла. Трековые светильники, шайбовые светильники и светодиодные ленты могут интересно осветить пространство и продемонстрировать вашу коллекцию.

5. Создайте уплотнение дверного проема. Здесь дизайнер во мне берет верх. Безрамные 10-миллиметровые стеклянные двери обеспечивают лучший обзор вашего пространства. Они помогают продемонстрировать вашу коллекцию и выглядят при этом очень хорошо. При этом, как минимум, вам нужно создать уплотнение в дверном проеме. Правильные методы подразумевают использование наружной изолированной двери, и если вы используете какое-либо стекло, оно должно быть с двойным остеклением.
6. Добавьте влаги. Это можно сделать несколькими способами. Базовый увлажнитель может предоставить вам все, что вам нужно. 
Попробуйте использовать крытый фонтан или водопад, чтобы добавить необходимую влажность. Он будет выполнять важную функцию и станет украшением погреба.
7. Решите, как выставить свое вино. Что в конечном итоге сделает ваш винный погреб потрясающим, так это то, как вы храните свое вино. Использование нескольких методов — стеллажей, объемного хранения и демонстрации — добавит интереса. Самые лучшие погреба демонстрируют свои лучшие вина, в то же время находя достаточно места для повседневного выбора.
Если нестандартные стеллажи не соответствуют вашему бюджету, попробуйте готовые металлические или сосновые стеллажи. В любом случае, ваш винный погреб будет предметом постоянного разговора каждый раз, когда вы развлекаетесь, и, как я обнаружил, винный погреб отличный способ завести друзей.