Петербургская кухня
Санкт- Петербургская кухня является уникальным гастрономическим феноменом, возникшим в результате слияния двух гастрономических культур: традиционной русской кухни и изящной французской с некоторыми добавлениями других национальных кулинарных рецептур.
Приправы
Пряности представляют собою приправу к пище, важную для побуждения аппетита. Без них пища представляется безвкусной и даже противной. Было-бы поэтому совершенно ошибочно готовить блюда без пряностей, тем более, что в умеренном количестве они, как это доказано наукой, улучшают и запах и вкус пищи и тем самым способствуют лучшему перевариванию, но только в умеренном количестве, - избыток пряностей оказываешь вредное воздействие и на желудок и на кишечник. „Слишком много"—здесь так-же нецелесообразно, как и „слишком мало".
Национальность
Национальная кухня – с ее особенным колоритом, незабываемой вкусовой гаммой и множеством исконно народных блюд всегда была и остается традиционным атрибутом семейных и массовых торжеств включая помолвки и свадьбы, дни рождения и крещения, национальные и религиозные праздники, общенародные торжественные мероприятия.
Американская кухня
В американской кухне есть нечто большее, чем просто гамбургеры и хот-доги, поэтому эти американские рецепты демонстрируют лучшее из остального, например, каджунские специи, креольскую кухню, джамбалайю и некоторые из самых изысканных десертов.
Ближний Восток
Попробуйте эти захватывающие рецепты блюд, раскрывающие неповторимый вкус ближневосточной кухни.
Британская кухня
Британская кухня- это гораздо больше, чем ростбиф, рыба с жареным картофелем. Наша любовь к традиционным британским блюдам, таким как пироги, запеканки и пудинги, часто занимает первые места в списках любимых блюд людей. Но британская кухня с годами становится все более и более захватывающей, и на нее повлияли почти все культуры мира.
Испанские рецепты
Искусство приготовления пищи - как древнейшая область человеческой деятельности. Формирование гастрономических привычек, пристрастий и характерных особенностей национальной кухни народов.
Карибский бассейн
Рецепты, как известно, основаны на приправе для джерков, но в карибской кухне есть нечто большее, чем эта острая приправа. С влиянием Африки, Америки, Европы и Азии рецепты карибских блюд являются одними из самых вкусных и захватывающих во всем мире.
Мексиканская кухня
Попробуйте эти удивительные рецепты блюд и окунитесь с головой в захватывающую мексиканскую кухню. Как правило, все рецепты бургеров начинаются с одной и той же основы — мясного фарша. После этого вам решать, что вы кладете в свои гамбургеры, на них и с ними. Попробуйте добавить сыр с плесенью в середину котлеты или приправить соусом пири-пири.
Рецепты гарниров
От картофеля и овощей до риса и макарон - вы найдете восхитительные рецепты, которые сделают вашу трапезу сияющей.
Соусы и Заправки
Украсьте любое блюдо вкусной заправкой или соусом.